三度の飯より小籠包が好きです。
３年前に台湾１人旅をしたときに食べて以来どはまりしている小籠包
何度か自分で作ったりもしましたがうまくいかず
やっぱりお店で食べるのが一番！
と思いマレーシアに住み始めてからは中華料理やっほーい、で美味しい小籠包屋さんを開拓していた矢先、マレーシアはコロナウィルスの影響によりロックダウン。。。
テイクアウトやデリバリーだとおいしさ半減…
そんなときに冷凍の小籠包をデリバリーしてくれるお店があると聞きさっそく利用してみました。
Gourmet Food（美味食代）というお店です。こちらのフェイスブックページよりアクセスできます。
メッセンジャーで注文できます。
↑こんな感じでメッセージ来ました。
中国語って読める漢字と読めない漢字があるけどなんとなく分かる
手工冷冻小笼包→手作り冷凍小籠包
「鲜肉小笼包 10粒 rm10.00」→プレーンの豚肉小籠包10個で10MR（約250円）
「蒜香小笼包 10粒 rm12.00」→にんにく入り10個で12RM（約300円）
「虾仁小笼包 10粒 rm13.00」→海老小籠包10個で13RM（約325円）
プレーン20個、にんにく10個、海老10個をオーダーしました。
手作りの上オーダーが立て込んでおりいつ出荷できるか分からないと言われたのでとりあえずオーダーして出来上がりを待つことにしました。
1週間ほどで連絡があり配達できるとのこと。
配達日時もこちらの都合に合わせて調整してくれました。
届いた小籠包↓支払いは配達の際に現金払いか、振り込みです。
海老には「虾」の文字が書いてあります。茶色いのがにんにく入り。
調理法も教えてくれました。
凍ったままの小籠包を蒸し器で9分蒸したら完成！小籠包の下に敷く紙も付けてくれてます。
我が家には蒸し器はないので鍋に↓こんな感じでコンロの上に乗っける鉄の器具？を敷いてお湯をはってその上に紙を敷いたお皿を乗せて蒸しました。
皮はちょっと厚めだけどめっちゃ美味しいぃぃぃぃぃぃ！！！
コスパ良いし自宅で出来立て小籠包が頂けるので大満足です。
リピートしようと思います。
よかったらぜひオーダーしてみてください。フェイスブックページ
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