マレーシアと聞いてハンバーガーは思い浮かばないと思いますが、マレーシアの街を走っていると、道端やお店やレストランの前にハンバーガーの小さな屋台を見かけます。
ずっと通り過ぎていたのですが、友人からストリートバーガーは美味しいと聞いて気になっていました。
さらにこちらのYou tubeチャンネルでジョホールのバーガー屋さんがたくさん紹介されているのを見てハンバーガーの多様性に感動しました。
実にクリエイティブなバーガー達。。。
当方、バーガーといえば某MドナルドやMスバーガーくらいしか行ったことがなかったので新鮮で行ってみたくなっていくつか訪問したのでまとめてみました。↓
Trouble Burger
ここは車の屋台です。
メニューは
◆肉
Ayam＝鶏肉
Daging＝牛肉
Kambing＝ヤギ肉
◆パンの形
Burger＝いわゆるバーガーのパン
Oblong＝長細いパン
◆その他
Special＝パテを卵で包んであるもの
Double＝パテ2枚
Triple＝パテ3枚
という感じです。
※お店によって多少違いあり
ここは人気店のようでお店の前ではたくさんの人が待っています。
次から次へとバーガーが焼かれています。お店の人は大忙し。
こちらはTriple Trouble というメニュー。パテ３枚の全部乗せという感じです。
10RM（約250円）。
めっちゃ美味しい！！！
ソースが少し甘めで、マレーシアの焼鳥サテの味付けに似てるかも。
Mドナルドより断然こっちのほうが好きでした！！
場所はこちら→地図
営業時間は15時から23時くらいまでだそうです。
※定休日は聞き忘れちゃいました（すみません）
※営業時間は日によって変わるかもしれません。
Brader Burger
ビーフのダブルスペシャル
肉の味がしっかりしてて美味しい！！
いままでのバーガーのイメージを覆されます。
はまりそうです。
場所はこちら→地図
Mello Burger
おすすめを聞いたら↑これらを全部作ってくれました。
個人的に一番おいしかった Grilled Chicken Burger ↑です。
鶏肉を漬けてあったタレがテリヤキのタレみたいでとっても美味しかった。ケッチャプなどのソースはいらないんじゃないかなと思いました。
マレーの若いご夫婦がされていて鶏肉のタレは奥様の手作りなんだとか。
↓作っているところ
個人的に面白いと思ったのがハンバーガーを卵で包んだパタヤバーガー↓
オムライス的発想だけど日本では見たことがないのでとっても面白かったです。
ポテトにまぶしてあったパウダーはチーズパウダーでこれもとっても美味しかったです。こちらも手作りなんだとか。
こちらのお店は珍しくFaceBookページを持っています。Mello Burger Face book
FaceBookに掲載されている電話番号にWhatsAppを送ると事前オーダーができ待たずにテイクアウトできます。デリバリー対応もしてくれるみたいです。
【営業時間】
15時～24時
日曜定休日
場所はこちら→地図
違う場所で営業していたそうですが現在はご自宅の前で営業されてます。
マレーシアのバーガー文化は面白い～まとめマップ
マレーシアのハンバーガーは美味しくて面白いです。
ぜひ一度訪れてみてください。
ハンバーガー屋さんは午後の早い時間から営業しているところもありますが、大体は夜からの営業みたいです。
昼間にほかの所で働いている方が副業として夜にやっているところが多いのだとか。
以下まとめマップです↓
ジョホールバーガーマップ
↓ジョホールのバーガー屋さんを特集しているYou tubeチャンネルです↓
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