インドで自炊インドの卵は黄身が白い！？
こんにちはインド在住Konorikoです。 今日はインドにきてびっくりした卵について書いていきます。 インドに来て卵を買いました。 生卵は食べない方が良いという知識はありましたがそれだけでした。 で割ってみた...
インドで自炊
インドで自炊
インドで自炊インドでパン作り～インドの小麦粉について～レシピもご紹介
こんにちはインド・グルガオン在住Konorikoです。 私はパンが大好きなのですがインドの市販のパンはパサパサしたものが多く、自分好みのパンになかなか出会えません。（一説によるとパサパサ食感がインド人の好みのため失敗しているわけではな...
インドで自炊インド生活～牛は神様？～インドの食事・お肉事情～
こんにちはKonorikoです。 最近旅行の話ばかりでしたが、インドの生活についても書いていこうと思います。 今日は食事について。 日本でもよく聞くのは「インドでは牛は神様だから食べれない」ということですよね。 インドで...
インドで自炊インド・デリー・グルガオンの生活～食材の買い物～オンライン編
こんにちはKonorikoです。 最近旅行の投稿が多かったのでこれからは日常生活のお話ももっと書いていこうと思います。 今回は食材の買い物オンライン編について書いていきます。 インドではEコマースがかなり発展している インド...
インドで自炊インドで自炊～里芋発見～里芋団子
慣れないキッチン、慣れない食材、慣れない調味料 慣れない環境で料理するのってちょっとハードル高いですよね。 でも時々食べたくなる故郷の味。 海外にいると日本にいた時より日本食を求めてる時がある気がする。 今回...
インドで自炊マトンハンバーグレシピ～インドの食材でお料理～
インド在住Konorikoです。 インドに限らず海外にいると日本とは違った食材が手に入ったり反対に手に入らない食材があったりで慣れるまでは料理に手こずります。 私の住んでいるインドのデリーでは牛は神様なので牛肉は食べられません。...